Giữa buổi làm việc, một món nhâm nhi đúng vị có thể khiến giờ nghỉ dễ chịu hơn nhiều. Có người thích tiếng giòn của chuối sấy, có người mê xoài dẻo chua ngọt, có người chỉ cần một ít granola bên hũ sữa chua. Chọn món hợp khẩu vị, rồi xem thành phần và chia phần vừa ăn là cách đơn giản để chuẩn bị bữa phụ.
Bạn đang thèm vị gì?
| Sở thích | Gợi ý | Lưu ý khi chọn |
|---|---|---|
| Giòn, dễ mang theo | Chuối sấy, gạo lứt rong biển | Thành phần, gia vị, cách giữ giòn |
| Dẻo, chua ngọt | Xoài, mãng cầu sấy | Nguyên vị hay muối ớt; đường bổ sung nếu có |
| Bùi, phối với bữa sáng | Granola, hạt | Khẩu phần và nguyên liệu phối cùng |
| Muốn đổi vị quen | Macca rong biển, macca vị mật ong | Đối chiếu gia vị của đúng phân loại |
Món từ hạt, gạo và trái cây khác nhau thế nào?
Granola tiện phối với sữa chua hoặc sữa; hạt có độ bùi và chất béo tự nhiên; gạo lứt sấy là món từ ngũ cốc; trái cây sấy cô đặc hơn sau khi mất nước. Các món này không giống nhau về thành phần và cũng không thể đo chất lượng chỉ bằng những chữ như “tự nhiên” hay “healthy”.
Đọc nhãn sẽ giúp bạn chọn sát nhu cầu hơn: có tẩm muối không, thêm đường không, có sữa hoặc nguyên liệu gây dị ứng không. “Nguyên vị” cũng không tự động đồng nghĩa với không đường bổ sung; hãy xem thành phần của gói đang chọn.
Ba cách chuẩn bị bữa phụ dễ áp dụng
- Ở nhà: cho một phần granola vào bát sữa chua và thêm trái cây tươi. Đọc 5 cách ăn granola để đổi món.
- Tại văn phòng: chia hạt hoặc gạo lứt rong biển vào hộp nhỏ, đóng kín gói lớn ngay sau khi lấy.
- Khi gặp bạn bè: bày riêng món cay và không cay; cắt trái cây sấy thành miếng vừa ăn để mọi người dễ chọn.
Đừng để gói lớn quyết định khẩu phần
Đổ lượng định ăn ra bát trước sẽ dễ quan sát hơn vừa làm việc vừa ăn trực tiếp từ túi. Bữa phụ nên phù hợp với bữa chính và mức vận động của bạn; món mang tên gạo lứt hay trái cây vẫn cung cấp năng lượng. Nếu cần kiểm soát đường hoặc muối, dùng nhãn dinh dưỡng cụ thể để lựa chọn.
Giữ giòn, giữ dẻo đúng cách
- Đóng kín ngay, tránh để cả túi mở trên bàn nhiều giờ.
- Không trộn món giòn với món còn ẩm để cất lâu.
- Tuân theo hướng dẫn bảo quản trên bao bì; không dùng món có mùi ôi, mốc hoặc biến đổi bất thường.
Chọn món để thử hôm nay
Thích mềm dai, đọc trái cây sấy dẻo và sấy giòn. Thích bùi, xem cách chọn hạt dinh dưỡng. Muối vừng hạt phù hợp rắc cùng món ăn hơn là nhâm nhi riêng; hãy chọn theo cách bạn thực sự định dùng, để gói nào mua về cũng được ăn ngon và dùng hết.